KUUMAD TIIVAD JA KÖÖGIVILJAD

Siin on Primo keraamilisel grillil küpsetatud vürtsikate kuumade tiibade ja grillitud spargli retsept:

Koostisosi:

Kuumade tiibade jaoks:

• 2 naela kanatiivasid, eraldatud trummideks ja korteriteks
• 1/2 tassi kuuma kastet (näiteks Frank’s RedHot)
• 1/4 tassi sulatatud võid
• 1 supilusikatäis mett
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 tl sibulapulbrit
• Sool ja pipar maitse järgi
• Sinihallitusjuust või rantšo kaste kastmiseks

Grillitud spargli jaoks:

• 1 hunnik sparglit, kõvad otsad lõigatud
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Sool ja pipar maitse järgi
• Valikuline: serveerimiseks sidruniviilud

Juhiseid:

Kuumade tiibade ettevalmistamine:

• Sega kausis kokku kuum kaste, sulavõi, mesi, küüslaugupulber, sibulapulber, sool ja pipar, et saada tiivakaste. Reguleerige kuuma kastme kogus soovitud vürtsikuse tasemele.
• Asetage kanatiivad suurde suletavasse kilekotti või kaussi. Vala umbes pool tiivakastmest tiibadele, jäta ülejäänu hilisemaks. Sulgege kott või katke kauss ja pange vähemalt 1 tunniks või võimalusel üleöö külmkappi marineerima.

Grilli ettevalmistamine:

• Valmistage oma Primo keraamiline grill ette kaudseks küpsetamiseks. Kuumuta grill keskmisele-kõrgele kuumusele, umbes 375–400 ° F (190–200 ° C).

Kuumade tiibade grillimine:

• Kui grill on kuum, asetage marineeritud kanatiivad grillrestile kaudsele kuumusele. Sulgege kaas ja grillige umbes 25-30 minutit, aeg-ajalt keerates või kuni tiivad on läbi küpsenud ja krõbeda kuldpruuni koorega.
• Umbes poole küpsetamise pealt määri tiivad reserveeritud tiivakastmega, et lisada rohkem maitset ja kuumust.

Spargli grillimine:

• Tiibade grillimise ajal valmistage spargel. Nirista spargliodad oliiviõliga ning maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
• Asetage spargel otse grillrestile otsesel kuumusel. Grilli umbes 5-7 minutit, aeg-ajalt keerates või kuni spargel on pehme ja kergelt söestunud.
• Kui see on valmis, eemaldage spargel grillilt ja tõstke serveerimisalusele.

Teenindavad:

• Asetage grillitud kuumad tiivad vaagnale ja serveerige kastmiseks sinihallitusjuustu või rantšo kastmega.
• Serveeri grillitud sparglit kuumade tiibade kõrvale, soovi korral kaunistatud sidruniviiludega.
• Nautige oma maitsvaid ja vürtsikaid kuumi tiibu maitsvalt grillitud spargliga, mis on täiuslikult küpsetatud teie Primo keraamilisel grillil!