GLI HAMBURGER PIÙ SUCCOSI CON FORMAGGIO

Cucina il cibo più delizioso con un risultato perfetto.

Gli smash-burger sono molto popolari ora, perché non scegliere il formaggio classico e ottenere l’hamburger più delizioso dal tuo Primo? I tuoi amici e la tua famiglia lo adoreranno.

Succulento cheeseburger supremo su una griglia in ceramica Primo

Ingredienti:

• 1 lb carne macinata (80% magro, 20% grasso)
• 4 fette di formaggio cheddar
• 4 panini per hamburger, preferibilmente brioche
• 1 pomodoro grande, affettato
• 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
• 4 foglie di lattuga, lavate e asciugate
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaio di ketchup
• 1 cucchiaino di senape
• Sale e pepe a piacere
• 1 cucchiaio di olio d’oliva (per spennellare)
• Opzionale: sottaceti, strisce di pancetta o fette di avocado per un tocco in più

Disposizioni:

• Prepara la tua griglia in ceramica Primo:
  • Accendi la tua griglia in ceramica Primo, puntando a un calore medio-alto di circa 375 ° F (190 ° C). Questa perfetta temperatura di cottura assicurerà che i tuoi hamburger ottengano quella carbonizzazione irresistibile all’esterno pur rimanendo succosi all’interno.
• Formare le polpette:
  • In una terrina, unire delicatamente la carne macinata con sale e pepe. Fare attenzione a non lavorare troppo la carne; Questo è il segreto per un hamburger tenero.
  • Dividete il composto in 4 parti uguali e formate delle polpette, leggermente più grandi dei vostri panini poiché si restringeranno durante la cottura. Fai una piccola rientranza al centro di ogni tortino per evitare che si gonfi durante la cottura.
• Grigliali alla perfezione:
  • Spennellare leggermente ogni tortino con olio d’oliva, quindi adagiarli sulla griglia. Cuocete per circa 3-4 minuti da un lato fino ad ottenere quei bei segni della griglia.
  • Capovolgere le polpette e aggiungere una fetta di formaggio cheddar sopra ciascuna. Chiudi il coperchio della griglia e cuoci per altri 3-4 minuti per una cottura medio-cotta, o più a lungo per la cottura che preferisci.
• Panini e condimenti:
  • Mentre i tuoi hamburger cuociono, tosta leggermente i panini sulla griglia per un minuto o due per quella croccantezza in più.
  • Mescola maionese, ketchup e senape in una piccola ciotola per creare una salsa per hamburger semplice ma deliziosa.
  • Prepara le fette di lattuga, pomodoro e cipolla rossa.
• Assemblare gli hamburger:
  • Spalma la tua salsa fatta in casa sulla metà inferiore di ogni panino. Quindi sovrapporre la lattuga, seguita dal succoso hamburger con formaggio fuso.
  • Aggiungi il pomodoro, la cipolla rossa e tutti i condimenti aggiuntivi che desideri. Chiudi il tutto con lo chignon superiore.
• Servire e gustare:
  • Servi subito i tuoi hamburger capolavoro mentre sono caldi e il formaggio è deliziosamente appiccicoso. Abbinalo al tuo contorno preferito, che si tratti di patatine fritte croccanti, insalata di cavolo o una semplice insalata.

La cottura su una griglia in ceramica Primo non solo ne esalta il sapore, ma rende anche l’intera esperienza più piacevole. La distribuzione uniforme del calore assicura che i tuoi hamburger siano cotti proprio come piacciono a te, mentre l’aroma affumicato che conferisce renderà tutti ansiosi di dare il primo morso. Goditi la tua creazione culinaria, un hamburger che promette di essere tanto divertente da preparare quanto da mangiare!

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