Cajun rejer og pølsebidder

Prøv alt på din Primo, du vil ikke blive skuffet

Tag en tur til det sydlige køkken med denne lækre Cajun-ret.

Cajun rejer og pølsebidder på en Primo keramisk grill

Rejer Ingredienser:

• 2 lbs jumbo rejer (skrællet og deveineret)
• 1 lb conecuh Cajun pølse
• Cajun eller kreolsk krydderier
• Træ tandstikkere

Sauce Ingredienser

• 6 spsk usaltet smør
• 1 spsk “Jarlic”
• 1 spsk Cajun eller kreolsk krydderi
• 3/4 kop varm honning

Instruktioner til forberedelse:

• Instruktioner til forberedelse:
  • Blødgør trætandstikkere i 30 minutter i vand.
  • Skræl og devein rejerne.
  • Forvarm Primo Ceramic Grill til 400°.
  • Skær pølsen i stykker med omtrent samme bredde som rejer.
  • Brug en tandstikker til at gennembore rejerne, gennem pølsen og ind i den anden side af rejerne.
  • Krydr med Cajun-krydderier på begge sider.
    
• Tilberedning instruktioner:
  • Når grillen er for temp, kombineres ingredienserne til sauce i gryden og lad den smelte (kan gøres på komfuret) og har den klar ved siden af grillen.
    
  • Læg rejer og pølsebidder på rist og overfør til grillen.
    
  • Luk låget i ca. 90 sek., åbn derefter og pensl saucen på. Vend bidder og pensl sauce på den anden side.
    
  • Kog over åben ild 1-2 min. og fjern derefter.
    
  • Lad afkøle lidt og nyd!

Madlavning på en Primo keramisk grill forbedrer ikke kun smagen, men gør også hele oplevelsen mere behagelig. Den jævne varmefordeling sikrer, at dine burgere tilberedes, præcis som du kan lide dem, mens den røgede aroma, den giver, vil få alle til at være ivrige efter at tage deres første bid. Nyd din kulinariske kreation, en burger, der lover at være lige så sjov at lave, som den er at spise!

Del din passion for madlavning

Brug vores sociale medier til at dele din madlavning. Brug #PrimoCeramicGrills, og vi kan alle nyde dine mesterværker.