Cajun reker og pølsebiter

Prøv alt på Primo, du vil ikke bli skuffet

Ta en tur til det sørlige kjøkkenet med denne deilige Cajun-retten.

Cajun reker og pølsebiter på en Primo keramisk grill

Reker ingredienser:

• 2 lbs jumbo reker (skrelt og deveinert)
• 1 lb conecuh Cajun-pølse
• Cajun eller kreolsk krydder
• Tre tannpirkere

Saus ingredienser

• 6 ss usaltet smør
• 1 haug ss “Jarlic”
• 1 ss Cajun eller kreolsk krydder
• 3/4 kopp varm honning

Instruksjoner for tilberedning:

• Instruksjoner for tilberedning:
  • Bløtlegg tre tannpirkere i 30 minutter i vann.
  • Skrell og devein rekene.
  • Forvarm Primo keramisk grill til 400 °.
  • Skjær pølsen i biter som har omtrent samme bredde som reker.
  • Bruk en tannpirker til å stikke hull i rekene, gjennom pølsen og inn på den andre siden av rekene.
  • Smak til med Cajun-krydder på begge sider.
    
• Matlaging instruksjoner:
  • Når grillen er for temp, kombiner ingrediensene til sausen i pannen og la den smelte (kan gjøres på komfyrtoppen) og ha klar ved siden av grillen.
    
  • Legg reker og pølsebiter på rist og overfør til grillen.
    
  • Lukk lokket i ca. 90 sekunder, åpne deretter og pensle på saus. Vend biter og pensle saus på den andre siden.
    
  • Kok over åpen ild 1-2 minutter og fjern deretter.
    
  • La avkjøle litt og nyt!

Matlaging på en Primo keramisk grill forbedrer ikke bare smaken, men gjør også hele opplevelsen morsommere. Den jevne varmefordelingen sikrer at burgerne dine tilberedes akkurat slik du liker dem, mens den røykfylte aromaen den gir vil få alle til å ta sin første bit. Nyt din kulinariske kreasjon, en burger som lover å være like morsom å lage som den er å spise!

Del din lidenskap for matlaging

Bruk våre sosiale medier til å dele matlagingen din. Bruk #PrimoCeramicGrills og vi kan alle nyte mesterverkene dine.